Mässkaffe som kundmöte - Konsten att sälja över en cappuccino

En kaffekopp på mässan är mycket mer än bara dryck - det är en gulddollar för försäljning och kundkontakt. Under de 3-5 minuter det tar att beställa, vänta och njuta av kaffet har du besökarens odelade uppmärksamhet. Så här maximerar du varje kaffeinteraktion.

Träna din personal att använda kaffepausen som naturlig inledning till produktsamtal. Medan baristan förbereder espresso kan säljteamet inleda med enkla frågor: "Har ni arbetat med liknande lösningar tidigare?" eller "Vad är er största utmaning inom det här området?" Kaffet blir naturlig ursäkt för längre samtal.

Kafféområdet ska designas för komfortabla samtal. Ställ upp höga bord eller loungemöbler där besökare kan stå/sitta med sina drycker. Detta skapar avslappnad miljö där affärssamtal flyter naturligt. Undvik köbildning genom att planera för snabb service och tillräckligt utrymme.

Använd kaffeservering som kvalifikationsverktyg. Observera vad besökare beställer - kaffekännare som väljer enkla americano eller pour over är ofta detaljorienterade personer som uppskattar kvalitet. De som väljer söta latte-varianter kanske prioriterar upplevelse och enkelhet. Detta hjälper dig anpassa din säljpitch.

Timing är kritisk för kaffeförsäljning. Morgonkaffet passar för snabba informationsutbyten och intresseväckning. Eftermiddagskaffet är idealiskt för djupare produktdemonstrationer när besökare har mer tid. Använd olika strategier för olika tider på dagen.

Följ upp kaffemöten professionellt. Samla kontaktinformation medan besökaren väntar på sitt kaffe: "Ska jag skicka lite mer information om det vi diskuterade?" Kaffepausen blir naturlig anledning att begära e-post eller telefonnummer.

Mät resultat från kaffeinteraktioner separat från andra mässaktiviteter för att förstå ROI på din kaffeinvestering.